El OPENVPN insistió tanto con la instalación del update que finalmente accedí. Después de la instalación, no logré que arrancara nunca más. Desinstalé la versión 3.X, re instalé de cero; instalé la versión vieja 2.X.
Buscando en diferentes foros, finalmente doy con uno que proponía una solución poco lógica pero, perdido por perdido… y funcionó.
Borrar el directorio temporal de windows y vuelve a funcionar normalmente.